MAISON LAMELOISE 始于1921年
來自法國(guó)的品牌——Maison Lameloise的傳奇故事，開始于1921年的法國(guó)勃艮第沙尼（Chagny）地區(qū)。由Pierre，Jean和Jacques Lameloise，三代人歷經(jīng)九十年余的積累與沉淀，連續(xù)30年獲得《法國(guó)米其林指南》的三星，這一美食屆的最高榮譽(yù)。在新晉廚師Eric Pras的帶領(lǐng)下，Maison Lameloise的卓絕風(fēng)采繼續(xù)從法國(guó)延伸至上海。
ERIC PRAS
通過與法國(guó)烹飪界頂尖大拿的緊密合作，促使Eric Pras擁有了獨(dú)屬于自己的鮮明特質(zhì)，并以此形成了自己的烹飪語言，于2004年獲得法國(guó)最佳手工業(yè)者獎(jiǎng)。2008年，加入Maison Lameloise后，助其獲得米其林三星的榮譽(yù)。
上海中心餐廳
位于上海最高建筑——上海中心的68樓，Maison Lameloise Shanghai將為食客提供俯瞰外灘乃至整個(gè)上海的景觀體驗(yàn)。由玻璃與金屬作為餐廳設(shè)計(jì)語言而營(yíng)造出現(xiàn)代化的整體空間，仿佛擁有時(shí)空穿越般的神奇魅力，為你提供仿佛置身于法國(guó)勃艮第沙尼（Chagny）的用餐體驗(yàn)。
在開幕一年后，Chef Eric Pras與萊美露滋整體團(tuán)隊(duì)非常自豪并且榮幸的獲得了2025年上海米其林指南一星的榮耀！
